四季を彩る地元食材を使用した会席料理を個室でご堪能下さい。

地元食材を使った色鮮やかなお料理が数多く並びます。
地元食材の良さを十分に引き出し、上品な味付けで仕上げた自然派料理を味わってみてはいかがでしょうか。

朝食はバイキング形式になります。

団体様には宴会場にて会席料理もご準備できます。お気軽にご相談くださいませ。

ご夕食のご案内

和食一筋の高瀬料理長が吟味した、地の食材を用いたひなの里流和会席をお楽しみ下さい。

ご夕食は和会席料理。板長が心を込めて季節に応じて全て手作りでご提供させて頂いております。

日田で評判の料理人、山陽館の料理長高瀬が挑む和食の極み。
京都、大阪で料理職人の世界で学び、その腕前を皆様にお楽しみ頂きます。

※画像はイメージです。時期により旬な物をお出ししております。

お食事会場は全室個室、足に優しいイス、テーブルにてご準備しております。

落ち着いた雰囲気の食事処「やよい」は、すべて個室となっております。
ごゆっくりとお召し上がりください。
お食事時間は18:00～21:30です。

お食事処「やよい」詳細はこちら

『国産和牛ステーキ』会席プラン

ボリューム満点！国産の黒毛和牛です。是非ご賞味下さいませ。

ご予約・詳細はこちらから

『オマール海老』会席プラン

ご夕食は、エビの王様・オマール海老会席料理をお楽しみください。
オマール海老の調理は「グリル」か、お好みで「ボイル」をお選びいただけます。

ご予約・詳細はこちらから

ご朝食のご案内

朝食はお食事処「やよい」で地産地消のバイキング形式
朝食は和洋バイキング料理で、好きなものを好きなだけお召し上がり下さいませ。お時間は7:00～10:00です。

別注料理

【料理長特製　鯛のあらだき　一五七五円（税込）】好評いただいてます山陽館料理長特製、鯛のあらだき

山陽館の隠れた人気メニュー「鯛のあらだき」が、
数量限定の別注メニューとして登場しました！

多くのお客様から「絶品！」の
お声をいただいている「鯛のあらだき」を、
是非ご賞味下さいませ！

【里のなごみ鍋 日田のどん鍋】12月～3月までの季節限定商品、「日田どん鍋」

日田どん鍋とは、大分県日田市の新名物。
スープや具材、薬味などに大分県産の肉、日田産の野菜をふんだんに使ったご当地鍋です。冬限定（12月～3月）の日田の味覚で心も体も温まって下さい。

  • スープ
  • 醤油（日田産）、味噌（日田産）、酒（日田産）、いりこ（大分県産）
  • 野菜
  • 白菜（日田産）、椎茸（日田産）、ゴボウ（日田産）、エノキ（日田産）
  • メイン
  • 鶏ミンチ（大分県産）、もち豚ロース（日田産）
  • その他
  • 豆腐（日田産）、薄揚げ（日田産）
  • 薬味
  • 柚子こしょう（日田産）
  • シメ
  • ちゃんぽん麺（県外産）、米：ひのひかり（大分県玖珠産）、卵（大分県玖珠産）
  • 関あじの姿造り4人前　9,450円（税込）
  • 平目の姿造り5～6人前　10,500円 （税込）
  • 別注料理は前日まで要予約。
    山陽館のいけすには、県南で獲れた新鮮な豊後水道のお魚を常に産地直送で入れておりますので、一年中美味しいお魚を提供できますよ。
ご祝宴・ご法要
お客様のご用途、ご予算に応じて、ご祝宴、ご法要なども承ります。
三つの会場がございますので、ご人数に合わせてご利用
いただけます。
※送迎バスもご用意いたしますので、お気軽にお問合せ下さい。
日田の季節のイベントをぶらり日帰りで楽しむ日帰りプラン
日田の季節のイベントをぶらり日帰りで楽しむ日帰りプラン料理長自慢の懐石・お弁当をご用意致しました。
ご昼食（前日正午まで要予約。）は4名様より受け付けております。
手籠弁当（2,625円）、会席料理（3,675円）、
会席料理（5,250円）がございます。
ご予算に応じてご用意することも出来ます。ご夕食は一名様以上、2,625円より受け付けております。
場所は二階お食事処「やよい」または宴会場をご準備いたします。
お気軽にご相談くださいませ。